Vanille Cupcake recept

Hee, zoals jullie wel hebben gemerkt is onze blog er eventjes een weekje tussenuitgeweest, dit komt omdat we op dit moment allebei stikken in ons huiswerk. We hebben het gewoon echt heel erg druk op dit moment, sorry.

Maar ik heb een cupcakerecept:), laten we beginnen.


Benodigdheden voor 12 cupcakes
Keukengerei
keukenmachine/staatfmixer
2 eetlepels
beslagkom
cupcakevorm met 12 ´bakjes´
Voor het beslag
200 gram suiker
200 gram zelfruizend bakmeel
4 eieren
200 gram boter
eventueel nog een zakje vanillesuiker
Voor het glazuur
200 gram poedersuiker
paar drupjes water
Decoraties
hagelslag (puur, melk, mix)
vruchtenhagel
roze-witte muisjes

Het recept

Verwarm de oven voor (elektrische oven 170° en heteluchtoven 150°). Doe vervolgens de boter in stukjes, de suiker en het zelfrijzende bakmeel in de beslagkom en mix dit op de hoogste stand 2 a 3 minuutjes door. Doe nu de eieren erbij, mix het 1 minuutje tot een gladde massa.
Vet daarna de cupcakevorm in met wat boter en neem twee eetlepels en schep het beslag erin. Doe de vorm tot driekwart vol. Zet ze nu op het rooster in de verwarmde oven en laat ze ongeveer 45  minuten bakken.
Terwijl de cupcakes in de oven zitten maak je het glazuur als volgt: Doe de poedersuiker in een beker en doe een heeel klein beetje water erbij en roer het door. Als het iets te waterig is, doe er dan nog wat poedersuiker bij. Je glazuur moet nu nog even opstijven.

Haal de cupcakes uit de oven en laat ze goed afkoelen.

 Ga nu maar lekker creatief aan de gang met het decoreren!

Het resultaat!

Nou, eet smakelijk allemaal!

xxx WeAllLoveBeauty,

Yasmine